~¤~ Makanan Yang Halal Dan Baik (Halalan Toyyiban) ~¤~
ﺑِــــﺴْﻢِ ﭐﻟﻠَّـــﻪِ ﭐﻟـﺮَّﺣْـﻤٰـﻦِ ﭐﻟﺮَّﺣِﻴــــﻢِ
Allah memerintahkan kita untuk memakan makanan yang halal dan baik
Firman Allah,
“Dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya”
(Qs. Al-Maidah [5] : 88)
Allah memerintahkan kita untuk memakan makanan yang bukan cuma halal, tapi juga baik (Halalan Thoyyiban) agar tidak membahayakan tubuh kita
Bahkan perintah ini disejajarkan dengan bertaqwa kepada Allah, sebagai sebuah perintah yang sangat tegas dan jelas
Perintah ini juga ditegaskan dalam ayat yang lain, yang artinya :
“Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan; karena sesungguhnya syetan itu adalah musuh yang nyata bagimu”
(Qs. Al-Baqarah [2] : 168)
Pertama kita ketahui, halal itu bukan sekedar halal makanannya, tapi juga dari sumber bagaimana mendapatkannya pun harus halal
Kalau sumbernya haram seperti korupsi, mencuri, merampok, menggusur tanah rakyat dg harga yang rendah,
Maka makanan yang dimakanpun meski sebetulnya halal, tetaplah haram
Dan akan membuat si pemakannya disiksa di api neraka
Nabi berkata:
“Tiap tubuh yang tumbuh dari (makanan) yang haram maka api neraka lebih utama membakarnya”
(HR. Ath-Thabrani)
Sesungguhnya Allah baik dan tidak menerima kecuali yang baik-baik
Allah menyuruh orang mukmin sebagaimana Dia menyuruh kepada para rasul,
Firman Allah,
“Hai rasul-rasul, makanlah dari makanan-makanan yang baik-baik dan kerjakanlah
amal yang shaleh”
(Qs. Al-Mu'minuun [23] : 52)
“Hai orang-orang yang beriman, makanlah diantara rezeki yang baik-baik”
(Qs. Al Baqarah [2] : 172)
Rasulullah menyebut seorang yang melakukan perjalanan jauh, rambutnya kusut dan wajahnya kotor penuh debu menadahkan tangannya ke langit seraya berseru:
“Ya Robbku, Ya Robbku…
Sedangkan makanannya haram, minumannya haram, pakaiannya haram dan dia diberi makan dari yang haram pula
Jika begitu, bagaimana Allah akan mengabulkan doanya?”
(HR. Muslim)
Semua yang berasal dari laut adalah halal untuk dimakan, sebagaimana ayat berikut,
“Dihalalkan bagimu (ikan) yang ditangkap di laut dan makanan yang berasal dari laut”
(Qs. Al-Maidah [5] : 94)
Beberapa ayat berikut ini menyebutkan bahwa dalam Al-Qur’an hanya sedikit yang tidak halal
Namun dengan perkembangan teknologi, yang sedikit itu bisa menjadi banyak,
Karena masuk ke dalam makanan olahan secara tidak terduga sebelumnya
Beberapa larangan yang terkait dengan makanan haram tersebut adalah:
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali kamu sempat menyembelihnya”
(Qs. Al-Maidah [5]: 3)
“Dan makanlah binatang yang ditangkap dalam buruan itu untukmu dan sebutlan nama Allah ketika melepaskan hewan (anjing) pemburunya”
(Qs. Al-Maidah [5] : 4)
“Dan janganlah kamu makan sembelihan yang tidak menyebut nama Allah dan sesungguhnya yang demikian itu fasik”
(Qs. Al-Anàm [6] : 121)
“Dan dari buah kurma dan anggur, kamu buat minuman yang memabukkan dan rizki yang baik.
Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang-orang yang memikirkan”
(Qs. An-Nahl [16] : 67)
“Mereka bertanya kepadamu tentang khamar dan judi; Katakanlah : “Pada keduanya itu terdapat
dosa besar dan beberapa manfaat bagi manusia, tetapi dosanya lebih besar daripada manfaatnya.”
(Qs. Al-Baqarah [2] : 219)
“Hai orang-orang beriman, janganlah kamu shalat, sedang kamu dalam keadaan mabuk, sehingga kamu mengerti apa yang kamu ucapkan”
(Qs. An-Nisa [4] : 43)
Dari serangkaian ayat diatas, beberapa yang diharamkan adalah:
1.) Bangkai
2.) Darah
3.) Babi
4.) Binatang yang disembelih selain menyebut nama Allah
5.) Khamer atau minuman yang memabukkan
Selain it dilarang memakan makanan binatang buas yang bertaring seperti anjing, kucing, harimau dan sebagainya:
Hadist riwayat Abu Tsa`labah ra, ia berkata:
Nabi Muhammad melarang memakan binatang buas yang bertaring
(HR. Shahih Muslim No.3570)
Haram juga memakan keledai:
Bahwa Rasulullah melarang makan daging keledai piaraan
(HR. Shahih Muslim No.3583)
Kelima hewan ini haram dimakan, berdasarkan hadits Abu Hurairah -radhiallahu ‘anhu-, beliau berkata:
ﻧَﻬَﻰ ﺭﺳﻮﻝ ﺍﻟﻠﻪ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﺳﻠﻢ ﻋَﻦْ ﻗَﺘْﻞِ ﺍﻟﺼُّﺮَﺩِ ﻭَﺍﻟﻀِّﻔْﺪَﻉِ ﻭَﺍﻟﻨَّﻤْﻠَﺔِ ﻭَﺍﻟْﻬُﺪْﻫُﺪِ
“Rasulullah SAW melarang membunuh shurad, kodok, semut, dan hud-hud”
(HR. Ibnu Majah)
Nabi pernah bersabda,
“Lima jenis hewan yang harus dibunuh, baik di tanah haram maupun di tanah biasa, yaitu : ular, kalajengking, tikus, anjing buas dan burung rajawali”
(H.R. Abu Daud)
Dalam riwayat lain disebutkan juga burung gagak
Imam Syafi’i mengharamkan hewan yang hidup di 2 alam (di air dan di darat) seperti kodok, buaya, kura-kura, dan kepiting
Selain halal, makanan juga harus baik
Meski halal tapi jika tidak baik, hendaknya tidak kita makan
Diantara kriteria makanan yang baik adalah:
1. Bergizi tinggi
2. Makanan lengkap dan berimbang
Yaitu makanan 4 sehat 5 sempurna seperti nasi/jagung, lauk/pauk, sayuran, buah-buahan dan susu
Semua makanan tersebut mengandung karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita
Ada baiknya ditambah herbal seperti madu, pasak bumi, habbatus saudah, minyak zaitun dan sebagainya agar tubuh kita sehat
3. Tidak mengandung zat-zat yang membahayakan bagi kesehatan kita
Misalnya berkolesterol tinggi atau bisa memicu asam urat kita
4. Alami
Tidak mengandung berbagai zat kimia
5. Masih segar
Tidak membusuk atau basi sehingga warna, bau, dan rasanya berubah
6. Tidak berlebihan
Makanan sebaik apapun jika berlebihan, tidak baik
Dari Ibnu Abbas r.a. Rasulullah bersabda:
“Kesembuhan (obat) itu ada pada tiga hal: Dengan minum madu, pisau hijamah (bekam), dan dengan besi panas Dan aku melarang ummatku dengan besi panas”
(HR. Bukhari)
Ternyata madu selain nutrisinya sangat tinggi, juga mengandung antiseptik, antioksidan dan antibakteri serta obat yang berkhasiat
Madu yang baik adalah madu yang ASLI,
Bukan madu palsu yang terbuat dari gula yang justru berbahaya bagi kesehatan
Dari Abu Hurairah ra, Rasulullah bersabda:
“Sesungguhnya pada jintan hitam (Habbatus Saudah) terdapat obat untuk segala penyakit, kecuali mati”
(HR. Muslim)
Minyak Zaitun (At Tiin 1) ternyata bermanfaat untuk melancarkan pernafasan, fungsi usus dan menurunkan kolesterol/darah tinggi
“Makanlah kalian dg buah Zaitun, minyak zaitun dan gunakan menggosok (mengoles) dengan minyak zaitun, sesungguhnya (Zaitun) dari pohon yang diberkahi”
(HR. Al-Baihaqi & Ibnu Majah)
Ahli Gizi Michael Pollan menulis:
Food Rules:
- Don’t eat anything your great grandmother wouldn’t recognise as food
- Eat only foods that eventually will rot
- Get out of the supermarket whenever you can
Artinya,
Jangan makan makanan yang tidak pernah dimakan oleh nenek anda
Contohnya
berbagai makanan kemasan yang ada di super market
Jangan juga makan makanan yang tidak membusuk selama berbulan-bulan,
Itu artinya makanan tersebut mengandung banyak pengawet kimia yang akan merusak hati, ginjal, bahkan otak anda
Selain itu di Pasar Tradisional pun harus hati-hati dalam membeli tahu, tempe, ikan, bahkan ketupat
Jika kenyal, bisa jadi diberi formalin
Apalagi jika ditaruh di luar,
Tak ada lalat yang mau hinggap … berarti ada racunnya
Tapi kalau lalat hinggap kita juga jijik
Yang bagus ditaruh di tempat kaca, atau beli ikan yang masih hidup
Hendaknya jika anak anda sekolah, beri bekal agar tidak jajan sembarangan di sekolah
Karena banyak penjual makanan di sekolah yang tidak bertanggung-jawab seperti memakai biang gula, pewarna tekstil yang berbahaya, formalin, dan sebagainya
Pernah saat ada pengecekkan dari BPP POM, pada kabur para pedagang makanan tersebut
Maka berhati-hatilah ketika mengkonsumsi makanan yang akan kita makan/minum agar terhindar dari berbagai penyakit seperti kanker, kerusakan hati, ginjal, bahkan otak
Semoga bermanfaat
***
Referensi :
Rabu | 13 November 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar